🥚 Pak Gurme ile Chia Yumurtası (Vegan Yumurta İkamesi)

Yumurta kullanmadan pişirme mi? Evet, mümkün!Pak Gurme’nin doğal chia tohumları ile hazırlanan bu pratik tarif, özellikle vegan, yumurtaya alerjisi olanlar veya bitkisel beslenenler için harika bir alternatiftir. Kek, kurabiye, pancake ve daha fazlasında kullanılabilir.

🧾 Malzemeler (1 adet chia yumurtası için)

• 1 yemek kaşığı Pak Gurme Chia Tohumu (öğütülmüş olması önerilir)

• 3 yemek kaşığı su

👩‍🍳 Hazırlık Aşamaları

1. Öğütülmüş chia tohumunu küçük bir kaseye alın. (Bütün chia tohumu da kullanılabilir, ancak kıvam açısından öğütülmüş tercih edilir.)

2. Üzerine 3 yemek kaşığı su ekleyin.

3. Karıştırın ve oda sıcaklığında 5–10 dakika bekletin.

4. Karışım jel kıvamına geldiğinde 1 adet yumurta yerine kullanıma hazırdır!

🍰 Nerelerde Kullanılır?

• Kek ve kurabiye tariflerinde

• Pancake, waffle, muffin gibi hamur işlerinde

• Köfte veya sebze burger tariflerinde bağlayıcı olarak

• Glutensiz tariflerde ek tutuculuk sağlar